カリフォルニアの南のほうから 〜オンタリオ湖畔から・第四章

オレンジカウンティに住む家族のブログ。トロント、日本、カリフォルニア(フォスターシティ)、日本、そしてフォスターシティに出戻ってからの、アーバイン。流離うサラリーマン一家。

三銃士ビール黒 Noire (Les Trois Mousquetaires)

Noire

今宵のケベックビールも Les Trois Mousquetaires から、その名もずばり Noire(フランス語で黒) です。

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Blanche (白) 、 Blonde (金) 、 Rousse (赤) ときてようやく Noire 黒です。

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相変わらず渋いラベルだ…「一人は皆の為に、皆は一人の為に」!というスクールウォーズな名台詞は三銃士が出典とのこと。

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アルコール度数5.0%のダークビール。香りは焙煎系で深いモカとかダークチョコとかそういうコーヒーライクな黒ビールならではの香りだけどシリーズ通しての特徴の通りけっこう軽く香る。口当たりもやはりライトだけど最初にコーヒーライクな香りがきて、薄い酸味、甘み、苦味のあとに鼻に抜ける香りはナッツエールのようなナッツ交じりのチョコ風味。ライトなのだけど全体を通して香りが軽やかに鼻に抜け、また余韻ものこりつつドライに抜けていくところがこのシリーズならではで、薄くて水っぽいなどとわけではなく、あくまでも軽い。

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