カリフォルニアの南のほうから 〜オンタリオ湖畔から・第四章

オレンジカウンティに住む家族のブログ。トロント、日本、カリフォルニア(フォスターシティ)、日本、そしてフォスターシティに出戻ってからの、アーバイン。流離うサラリーマン一家。

ジューシーライ麦ビール Mill Street Schleimhammer Roggenbier (Mill Street)

Mill Street Schleimhammer Roggenbier

LCBOで渋いラベルのビールがまた入荷したなぁと眺めていたら MillStreet のビールだった。

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MillStreetブランドっぽくないラベルでしょう?

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Roggenbier というのはドイツの伝統的なスタイルのビールで、ライ麦が多く含まれていることが特徴で、大概の場合は無濾過(Unfiltered)らしい。このビールはそのままこの説明に合致する。

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アルコール度数5.3%とオンタリオ標準の5.0%より若干高め設定。カラーは無濾過のためかなり深みのあるカッパーカラーで泡も褐色がかっている。香りは瓶の口から深く吸い込むと甘いモルトの香りにサワーブレッドの香りが混じる。口当たりはなんともいえないジューシーな感じで酸味と甘みがジンワリと口に広がり、サッパリとした飲み口のあとにかすかな苦味。飲み終わった後も鼻に残る香りはライ麦のサワーブレッドの香りで、炭酸もほどよくきいてフレッシュだけど舌にはなんともいえないジューシーな感触が結構残る。これは結構これからの季節に時折飲みたくなるビールですね!

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Mill Street Brewery はOntarioCraftBrewersのひとつ。

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