カリフォルニアの南のほうから 〜オンタリオ湖畔から・第四章

オレンジカウンティに住む家族のブログ。トロント、日本、カリフォルニア(フォスターシティ)、日本、そしてフォスターシティに出戻ってからの、アーバイン。流離うサラリーマン一家、10年の記録。

ペルー版の三色丼?

先の出張の帰り、乗継便で立ち寄ったサンフランシスコ国際空港(SFO)の第三ターミナルのフードコートで食べたランチがこちら。
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Limon Rotisserie というペルー料理のお店の、プレートです。サンフランシスコ界隈に何件か展開している、ペルー料理のお店です。ペルー料理というと、セビーチェとか海産物を使った料理や、煮込み料理を想像しちゃいますが、ランチというか、ブランチだったので、朝ごはんプレート。お米に、タマゴ。ブラックビーンズに、カリカリベーコン。なんでしょう、日本の三色丼のペルー版みたいな感じ?とでもいいましょうかね。

これが普通に美味しいというか、ご飯は長粒米っぽいお米で、日本のお米とは違う感じなのですが、炊き加減は日本のそれに似ています。そこにビーンズとタマゴなので、日本人の舌に合う感じで、美味しかったです。

ごちそうさまでした。



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