カリフォルニアの南のほうから 〜 オンタリオ湖畔から・第四章

オレンジカウンティに住む家族のブログ。トロント、日本、カリフォルニア(フォスターシティ)、日本、そしてフォスターシティに出戻ってからの、アーバイン。流離うサラリーマン一家、10年の記録。

盛り上がっているので、ポテサラ。

先日、Twitter のトレンドで、ポテサラというのが盛り上がっておりました。

その日のお昼ごはんには、冷凍のコロッケを食べて、「ポテトをすり潰したら、ポテサラよりもポテトコロッケ派だな〜!」なんて一人ブツブツ言っていたのですが、その日の夜、仕事が終わって、食卓に降りてみると…
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……
こ、これは…
……ポテサラ。。

同じくTwitterでポテサラが盛り上がっているのを見た嫁が、そういえばポテトもあるし、シム子嬢と一緒に作るか!と、娘と一緒に作ったのだそうです。

我が家のポテサラは、キューリ厳禁。キューリはワキ家では、禁断の食物につき、ちょっと色味がアレですが、美味しかったです。ポテサラも美味しいんですけど、多くの場合キューリが入ってきちゃうのがなぁ。。キューリは未だに克服できません。

アメリカのスーパーマーケットのデリコーナーでも、量り売りでポテサラとかありますが、結構ヴィネガー効いてるヤツが多いですよね。まろやかマヨネーズ風味となると、やっぱり日本のポテサラ(キューリ抜き)が、一番かな!

ごちそうさまでした。

2 コメント

グニャラくん  

No title

先日きゅうりの代わりにズッキーニでポテサラ作ったら、彩りもよくて、あの香りもしなくてよかったです。
ビジュアル的にきゅうり入っているように見えるので一瞬「うっ」となりますが……

2020/07/12 (Sun) 02:38 | 編集 | 返信 |   

ワキ  

To グニャラくんさん

グニャラ くん

同志グニャラくん。なるほど!ズッキーニかぁ。見た目はキューリ、中身はナス!みたいなアイツなら、たしかに行けそう!見た目はキューリだけど(笑)

2020/07/12 (Sun) 04:39 | 編集 | 返信 |   

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