焼くぜ!リブだぜ!カンザスシティーBBQソース@ビールを彩る食卓第165
色んなBBQソースを試してみたいよね。
って、嫁がよく言います。アメリカって、メチャクチャBBQソースたくさんあるじゃないですか。せっかくアメリカに居るんだから、色々試さないともったいなくない?ということみたいです。
まぁそっか。そうだよね〜、ということで…。

緑の高級スーパー(でもAmazon傘下になってから、ちょっと高級感薄れた)Whole Foods で、Kansas City Love Barbecue Sauce をゲット。
さっそくフルラックのバックリブに塗りたくって…

チーン!完〜成〜!ビールを彩る食卓第165は、バックリブ with カンザスシティスタイルBBQソースです。
実食!

うまい!
BBQソースで、手がベチョっと汚れるウェットリブ。ザ・北米!って感じ。ドライなリブも食べやすくて好きだけど、ソースベチョベチョのほうが、個人的には、アメリカンBBQ感が増しますね。このトマトベースな感じのカンザススタイルのソースは、全米のBBQソースのスタンダードな味らしいですが、まだテキサスやメンフィスや、カロライナとか、その他諸々を試していないので、なんとも言えない。あと多分スパイシーレベルによっても、変わってくるはず。
ちなみにカンザスシティって、ミズーリ州とカンザス州の境にあって、都市圏としては両州にまたがっているけど、街自体はミズーリ州なんすよね。カンザス州じゃなくて。紛らわしいわ〜。
まぁとりあえず、リブは美味しいっすね。そしてビールが進む。BBQ&ビール。アメリカ〜!って感じで素敵。
ごちそうさまでした。
って、嫁がよく言います。アメリカって、メチャクチャBBQソースたくさんあるじゃないですか。せっかくアメリカに居るんだから、色々試さないともったいなくない?ということみたいです。
まぁそっか。そうだよね〜、ということで…。

緑の高級スーパー(でもAmazon傘下になってから、ちょっと高級感薄れた)Whole Foods で、Kansas City Love Barbecue Sauce をゲット。
さっそくフルラックのバックリブに塗りたくって…

チーン!完〜成〜!ビールを彩る食卓第165は、バックリブ with カンザスシティスタイルBBQソースです。
実食!

うまい!
BBQソースで、手がベチョっと汚れるウェットリブ。ザ・北米!って感じ。ドライなリブも食べやすくて好きだけど、ソースベチョベチョのほうが、個人的には、アメリカンBBQ感が増しますね。このトマトベースな感じのカンザススタイルのソースは、全米のBBQソースのスタンダードな味らしいですが、まだテキサスやメンフィスや、カロライナとか、その他諸々を試していないので、なんとも言えない。あと多分スパイシーレベルによっても、変わってくるはず。
ちなみにカンザスシティって、ミズーリ州とカンザス州の境にあって、都市圏としては両州にまたがっているけど、街自体はミズーリ州なんすよね。カンザス州じゃなくて。紛らわしいわ〜。
まぁとりあえず、リブは美味しいっすね。そしてビールが進む。BBQ&ビール。アメリカ〜!って感じで素敵。
ごちそうさまでした。