アメリカのフィッシュ＆チップスって…、アメリカンドッグサイズの魚の揚げ物がドーン！ですよね。
フィッシュ＆チップスって美味しいですよね。
揚げ物なのでハズレ無し！っちゃぁそうなんですが、気軽にオーダー出来るし、ビールのオツマミにもピッタリ。
揚げ物大好きな我が家の娘も、お気に入りのメニューです。
癖のない白身の魚の揚げ物をタルタルソースで。サイドは、フレンチフライとケチャップ。彼女にとってはお子様ランチに近いものがありますね（笑）
フィッシュ＆チップスと言えば、本場はイギリスということになるのでしょうか。
こちらはワタクシが仕事でイギリスに行くと必ず立ち寄る、キャッシュオンリーの街のフィッシュ＆チップススタンドの一品。
これが美味しいんですわ。
ポテトフライの感じが全然違いますね。アメリカだと、バーガー屋さんのフレンチフライみたいなケースが多いですが、こちらは厚めカットのホクホク仕上げ。
これにビネガーをドバっとかけて頂くわけです。魚はコッドやハリバットが選べますが、pollock (スケソウダラ) とかが好きかな。開きみたいにカットされたやつが、黄金色の衣で仕上げられており、これもタマランのです。ビールが進む。
一方こちらは、先日サンフランシスコで食べたフィッシュ＆チップス。
アメリカのフィッシュ＆チップスって、こんな感じで、フリッター風に揚げられたフィッシュがドーン！ドーン！！って２発３発入っている感じですよね。
これも美味しいのですが、アメリカンドッグサイズの魚の揚げ物がダブルとか、オジさんにはちょっと重たいですわ。
フライドポテトを楽しみながら、合間にフィッシュを…みたいなペースで食べるのがワタクシにはちょうどいいのですが、フィッシュの存在感ですよ。
ビールがあれば結構食べられるのですが、ビールもビネガーもないと、これを完食するのは結構キツイ。揚げ物だもんね。美味しいけど、中年のオジさんの胃腸にはちょっとな。はぁ〜、年をとるって、切ないね。
ごちそうさまでした。
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揚げ物大好きな我が家の娘も、お気に入りのメニューです。
癖のない白身の魚の揚げ物をタルタルソースで。サイドは、フレンチフライとケチャップ。彼女にとってはお子様ランチに近いものがありますね（笑）
フィッシュ＆チップスと言えば、本場はイギリスということになるのでしょうか。
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これが美味しいんですわ。
ポテトフライの感じが全然違いますね。アメリカだと、バーガー屋さんのフレンチフライみたいなケースが多いですが、こちらは厚めカットのホクホク仕上げ。
これにビネガーをドバっとかけて頂くわけです。魚はコッドやハリバットが選べますが、pollock (スケソウダラ) とかが好きかな。開きみたいにカットされたやつが、黄金色の衣で仕上げられており、これもタマランのです。ビールが進む。
一方こちらは、先日サンフランシスコで食べたフィッシュ＆チップス。
アメリカのフィッシュ＆チップスって、こんな感じで、フリッター風に揚げられたフィッシュがドーン！ドーン！！って２発３発入っている感じですよね。
これも美味しいのですが、アメリカンドッグサイズの魚の揚げ物がダブルとか、オジさんにはちょっと重たいですわ。
フライドポテトを楽しみながら、合間にフィッシュを…みたいなペースで食べるのがワタクシにはちょうどいいのですが、フィッシュの存在感ですよ。
ビールがあれば結構食べられるのですが、ビールもビネガーもないと、これを完食するのは結構キツイ。揚げ物だもんね。美味しいけど、中年のオジさんの胃腸にはちょっとな。はぁ〜、年をとるって、切ないね。
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