カリフォルニアの南のほうから 〜オンタリオ湖畔から・第四章

オレンジカウンティに住む家族のブログ。トロント、日本、カリフォルニア(フォスターシティ)、日本、そしてフォスターシティに出戻ってからの、アーバイン。流離うサラリーマン一家。

赤犬様ビール Paddy's Irish Red (Trafalgar Brewing)

Paddy's Irish Red

さて、今日のオンタリオビールは…トロントの西、オークビルにある Trafalgar Brewing から
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赤犬様のラベルの Paddy's Irish Red です。4歳児が「ダディ!わんわんビール!わんわんビール!」と、騒いでおります。

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Irish Red Ale というジャンルのビールは、少量の焙煎大麦を加えて出来た赤みをおびたボディに、ほのかな甘みと紅茶にもにた香りで、多くはドライフィニッシュののビールとのこと。名前のとおり、アイルランドのビールに多いジャンルで、代表的なのは、どこのアイリッシュ・パブにもある Smithwick's のビール。まぁドライなフルーティ赤ビールということかな。

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アルコール度数5.0%のかすかに赤味がかったオレンジカラーのビール。香りは特に何が香るわけでもなく、飲んだ感じはライトボディのビターという感じかな。甘みもあるのだけど、全体的には強めの炭酸で角のある苦味が刺激してきて、フィニッシュはドライ。
うーん、トラファルガー…という感じかな。もうちょっと個性があってくれるといいのだけど、ライトボディ、炭酸強め、ドライ、と量販ビールによくある感じで、こう個性が足りないというか…トラファルガーは、種類はとても多くの種類のビールを出しているので、もっと頑張って欲しいなぁ。

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Trafalgar BrewingはOntarioCraftBrewersのひとつ。

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