カリフォルニアの南のほうから 〜オンタリオ湖畔から・第四章

オレンジカウンティに住む家族のブログ。トロント、日本、カリフォルニア(フォスターシティ)、日本、そしてフォスターシティに出戻ってからの、アーバイン。流離うサラリーマン一家。

カラメル? Creme Brulee Imperial Milk Stout (Southern Tier Brewing Company)

Creme Brulee Imperial Milk Stout

さて!今宵のビールはアメリカはニューヨーク州の Southern Tier Brewing Company からやってきました、
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Creme Brulee Imperial Milk Stout です!

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Creme Brulee って…クリーム・ブリュレですよね。あのフランベして表面を焦がしちゃう、お洒落プリンみたいなヤツですよね。どんなビールじゃ、一体?

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アルコール度数10.0%の強力スタウト。開栓と同時にただよう、バニラのような甘い香り…これは…口に含んでみるとハッキリした。これは…カラメルですな。なるほど…クリームブリュレ。この甘みと香りはカラメルビールです。ブリンのカラメルのリキュールがあったら、きっとこんな感じなのでしょうというモノを飲んでいるような感じです。うーん…なんとも言えませんが、香りもボディも味も素晴らしく太いという点から言えば、凄いビールです。デザートビールというジャンルがあったら、これは確実にそこに入る一品です。

今日の写真は、白い紙で背景を作って自作ビール撮影スタジオだぁ!とか喜んで撮ってみたら、商品サンプル画像みたいになったな…綺麗だけど、味気ないというか…うーむ、もう一工夫必要だな。

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