カリフォルニアの南のほうから 〜オンタリオ湖畔から・第四章

オレンジカウンティに住む家族のブログ。トロント、日本、カリフォルニア(フォスターシティ)、日本、そしてフォスターシティに出戻ってからの、アーバイン。流離うサラリーマン一家。

トロントビール週間ウィニングポーター! Amsterdam Teichert Smoked Porter (Amsterdam Brewing)

Amsterdam Teichert Smoked Porter

さて!2011年もビールを飲みまくりますよ!!っと行きたいところですが、なんだか流行りの風邪にやられてしまったようです…トホホ…数少ない会社休みだっていうのに、心ゆくまでビールを浴びれないなんて…

しかし昨年飲んだビールがまだまだ記事にされずに溜まりまくっているので、ビールの記事は止まりません!今年一発目のおビール様は、トロントビールのアムステルダムから!
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Amsterdam BrewingAmsterdam Teichert Smoked Porter です。

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煙突から登る煙。雪の上、ロッジの玄関まで続く足跡。なかなか風情のあるラベルデザインです。

ところで、Teichert ってどういう意味?と辞書で調べてもでてこない。で、このビールの素性を調べていくと、このビールは Winner of the Toronto Beer Week homebrew contest (トロント・ビール週間における、自家生産ビールコンテストの勝者) とのこと。Kyle Teichert さんという人が作成したモノらしい。で、Toronto Beer Week の web をみてみると、おぉ!Homebrewコンテストの賞品は「アムステルダムで限定生産」ですって!それで、このたびめでたくKyle Teichertさんのポーターが、アムステルダムのブリューマスターの手によって、商品として限定生産されたというわけですな。なんて洒落た賞品だ!

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アルコール度数6.4%の漆黒ポーター。泡はすぐに消えてしまいますが、なかなか良い焙煎系モルトの薫り。甘ったるい感じはそれほどなく、チョコレートやキャラメルというよりは、コーヒーに近い。フルボディで炭酸は弱め。甘みというより、コクとじわっと残る苦味、そして飲んでも鼻にストレートに抜けるコーヒーモルトの薫りがいい感じです。これは、なかなかのポーターだと思います。今年しか飲めない限定生産品なので、アムステルダムのリテールショップに行く機会があったら是非トライですね!

Amsterdam Brewing Company
21 Bathurst Street
Toronto, Ontario Canada

6 コメント

mitan_boo  

あけましておめでとうございます。

お正月から風邪っぴきとのこと、大丈夫ですか??
それでも元気にビールネタなところがさすがワキさん!
今年もその調子で、楽しくておいしいブログを書きつづってください!
楽しみにしています。今年もどうぞよろしくお願いします!

2011/01/03 (Mon) 14:52 | 返信 |   

ぱんぱん  

あけましておめでとうございます
風邪引いてしまったんですね、、
のどの風邪ならホットワインもいいですよ(笑)
やっぱり健康一番ですねー
今年もビールネタ、楽しみにしてます!

2011/01/03 (Mon) 21:28 | 編集 | 返信 |   

ワキ  

mitan_boo さん

あけましておめでとうございます。
ようやく会社休みに入ったのに、緊張の糸が切れたのか…なんだか悔しいお正月になりました。
今年もよろしくお願いいたします。

2011/01/04 (Tue) 00:29 | 編集 | 返信 |   

ワキ  

ぱんぱん さん

あけましておめでとうございます。
昨晩、とうとう耐えられなくなってヤケクソ気味にハイアルコールビールを飲んでみたら…熱が下がりました!しかし健康が一番ですね。ちょっとの微熱でとても辛いお年頃です。
今年もよろしくお願いいたします。

2011/01/04 (Tue) 00:32 | 編集 | 返信 |   

wocean  

遅くなりましたが
明けましておめでとうございます。
風邪ですか??ぶり返さないように気をつけて下さいね。

このビール飲みたーーーい!!!
クリスマス、年末年始と飲み続けているのに
写真を見るとまた飲みたくなりますね(爆)

ではでは今年も宜しくお願いいたします。

2011/01/04 (Tue) 06:38 | 編集 | 返信 |   

ワキ  

wocean さん

あけましておめでとうございます。
のどが痛いのですが、現在ビールで治療の最中です。

クリスマスも凄いお肉焼いてましたねぇ(笑)お肉であの感じだと、お酒はそうとう飲んだのではないですか?

今年もよろしくお願いいたします。

2011/01/04 (Tue) 11:31 | 編集 | 返信 |   

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