カリフォルニアの南のほうから 〜オンタリオ湖畔から・第四章

オレンジカウンティに住む家族のブログ。トロント、日本、カリフォルニア(フォスターシティ)、日本、そしてフォスターシティに出戻ってからの、アーバイン。流離うサラリーマン一家。

美味しいヴァイツェン Paulaner Hefe-Weizen Natural Wheat (Paulaner Brauerei GmbH & Co. KG))

Paulaner Hefe-Weizen Natural Wheat

さて、今日のビールはヴァイツェンです。南ドイツの白ビールです。
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ミュンヘンの Paulaner Hefe-Weizen Natural Wheat です。

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ラベルの雰囲気が欧州産ビールという感じで素敵ですね。

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アルコール度数5.5%の檻の入った薄オレンジ色のドイツビール。麦とイーストの軽やかでフルーティなバナナの香り。おぉこれこれ、ヴァイツェン♪ヴァイツェン♪といった感じです。オジさん、個人的にもノンフィルタービールは好きです。そして、ノンフィルタービールは、透明でキリリと澄んだ日本酒に対して、芳醇で甘みの広がる濁り酒という感じで、なんかこの寒い時期に飲むとさらに良い感じがします。口当たりは、苦味はほとんどなく、舌に広がる甘みと口の奥に薫りと共に広がる酸味が素晴らしいです。飲み干した後には酸味と丸い苦味がほのかに残ります。美味いです。

4 コメント

nobuko  

フィルターされていないビール、ベルギーに行った時飲みました。大昔の話です。(笑)
パブでのビールの種類の豊富さに驚きました。ラズベリーやチェリーフレイバーのビールを飲んだ記憶があります。トローッとした感じでまろやか、とっても美味しかったです。それにしてもワキさんのビールの味に関する説明は全く鋭く細かいところまで行き届いているのでで読むたびに味わってみたーーーィと悔しくなります。e-350

2011/01/06 (Thu) 13:54 | 返信 |   

lce2  

ビールは(も)全然詳しくないのですが、こういう濁ったフルーティーな地ビールみたいな奴、凄い好きです。

ベーコンチョコ。なかなかチャレンジャーですね。4歳児くんのレビューが聞きたい・・・。

2011/01/06 (Thu) 14:57 | 返信 |   

ワキ  

nobuko さん

こんばんは。
いいなぁ、ベルギー!ラズベリーのフランボワーズも美味しいですよね。ブログはじめるまでは漫然とガバ飲みしていただけなのですが、ブログを初めてビールが少しづつ分かってきた気がします。

2011/01/07 (Fri) 13:44 | 編集 | 返信 |   

ワキ  

lce2 さん

透明系をキリリと冷やして、枝豆と一緒にイクのもたまらないですが、しみじみ濁り系もいいですよね。

ベーコンチョコは4歳児にはもったいないお値段なのであげません(笑)

2011/01/07 (Fri) 13:45 | 編集 | 返信 |   

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