カリフォルニアの南のほうから 〜オンタリオ湖畔から・第四章

オレンジカウンティに住む家族のブログ。トロント、日本、カリフォルニア(フォスターシティ)、日本、そしてフォスターシティに出戻ってからの、アーバイン。流離うサラリーマン一家。

雄鶏印のブラウンエール Big Rock Traditional Ale (Big Rock Brewery)

Big Rock Traditional Ale

さて、今宵はカナダ、アルバータ州のビールです!
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久しぶりの Big Rock BreweryBig Rock Traditional Ale です。

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シブい!このシブいラベルがイイですね!このメーカーの、フランスのスポーツ用品メーカー le coq sportif のような、雄鶏のロゴも素敵。

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アルコール度数5.0%のブラウンエール。焙煎系モルトと甘いカラメルと砂糖のような香りがうっすら。口当たりは軽くて、角のとれた砂糖のような甘みと鼻に抜ける香りがとても良いです。全体的に。すこし薄くてアメリカン量販ビールっぽい感じがしなくもないですが、ボディはブラウンエールとしては軽いのだけと、丸みのあるカラメル風の甘みと香りは凄くいいです。ごくごく飲める、ブラウンエールですね。この角のとれた甘いレッドやブラウンは、日本のビールにはないタイプなので、オジさん、こういうビールとっても好きです。

2 コメント

oga  

ご無沙汰しております、ビールと魚好きなので拝見させていただいています。
Diana's の鯵と鰯はお刺身にしても美味しかったです。
牡蠣は1個から購入できますし、色々な種類を試すのも面白いですね。
うにもありましたので2個を試しに生で食べ見ましたが、大変美味でした。
ロシア人スーパーのYummy Market(Finch/Dufferin)では、
酢漬け系の魚も充実していますし、イクラも計り売りで購入できます。
イクラの醤油漬けを作りたいので
鮭のシーズンだけ釣りをしようかと考えています。
そんなに簡単ではないでしょうし、
トロントの鮭は美味しくないとも聞いていますが。。。試したい!!(笑)
TAQさんをやはりここへお連れすればよかったです。

2011/01/31 (Mon) 06:55 | 編集 | 返信 |   

ワキ  

oga さん

こんばんは!コメントありがとうございます!

>Diana's の鯵と鰯はお刺身にしても美味しかったです。
あのアジ、鮮度良さそうでしたが行けましたか!今度タタキにしようかな…

>牡蠣は1個から購入できますし、色々な種類を試すのも面白いですね。
アラカルトもいけるのですね!いい情報ありがとうございます。

>ロシア人スーパーのYummy Market
これまたナイス情報ありがとうございます!たしかにあそこの辺りはロシアン系地域ですね。

>鮭のシーズンだけ釣りをしようかと考えています。
私も鮭鱒には手を出していないのですが、いつかやってみたいんですよね。是非、川に登る前の脂の乗ったやつを仕留めてください。

>TAQさんをやはりここへお連れすればよかったです。
(笑)

2011/01/31 (Mon) 08:40 | 編集 | 返信 |   

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