カリフォルニアの南のほうから 〜オンタリオ湖畔から・第四章

オレンジカウンティに住む家族のブログ。トロント、日本、カリフォルニア(フォスターシティ)、日本、そしてフォスターシティに出戻ってからの、アーバイン。流離うサラリーマン一家。

ProjectX サイソン Great Lakes Heavy Petting Saison (Great Lakes Brewery)

Great Lakes Heavy Petting Saison

さて、Great Lakes Brewery の Project X から4本目は!
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Great Lakes Heavy Petting Saison です!

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Saison(サイソン)ってなんだろう…
調べてみると、フランス語で Season (季節) という意味らしい。このビールのスタイルの出処はベルギー。なんでも夏や秋に飲むために、冬の間に伝統的に農家で造られてきたペールエールで、近年ではほとんど見られなくなった失われたスタイルのビールだったのだけど、最近アメリカを中心に復活しているらしい。味わいはフルーティな香りに、複雑な味わい、特にスパイスを効かせた酸味と刺激が特徴だという。楽しみです。

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アルコール度数6.0%のオレンジゴールドのボディ。見た目はペールエールそのもの。香りは確かにフルーティ。そして口に含むと…おぅ!スパイシー!とってもスパイシーで、最初は Great Lakes のウィンターエールを連想しました。ウィンターエールややパンプキンエールのようなスパイス仕込みの刺激がある、なかなか味のあるビールです。このサイソンというビールは、最近アメリカを中心に復興しているとのことなので、他のメーカーのサイソンも試してみたいですね。しかし、まだまだビールの世界は深いですねぇ。

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Great Lakes BreweryもOntarioCraftBrewersのひとつ。

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