ガチョウの白ビール Blanche De Dunham (Brasserie Dunham)

Blanche De Dunham

さてこの１本もケベックから！

Brasserie Dunham の Blanche De Dunham です。


しかし、このブランドの動物ラベルシリーズはなかなかたまらない味があります。Blanche に引っ掛けたとすれば白鳥という見方もできますが、この愛くるしさはガチョウでしょうか。


アルコール度数5.0%のヴァイスビア。この種類に独特のバナナアロマのイーストの香りも心地良く、少しスパイシーな酸味がかった感触といい、飲み心地もとてもフレッシュで飲みやすい。ボディーが少しだけ細いかなと思わないでもないけれども、バランスとしてはかなり上手く仕上がっているビールではないかと思います。