カリフォルニアの南のほうから 〜オンタリオ湖畔から・第四章

オレンジカウンティに住む家族のブログ。トロント、日本、カリフォルニア(フォスターシティ)、日本、そしてフォスターシティに出戻ってからの、アーバイン。流離うサラリーマン一家。

ケンブリッジのIPA Curmudgeon IPA (Grand River Brewing)

Curmudgeon IPA

さて!この一本はオンタリオ州ケンブリッジから。
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Grand River BrewingCurmudgeon IPA です!

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ケンブリッジはグランドリバーとその支流スピードリバーが分かれる場所にあり、歴史的な建造物も多い風光明媚な街。何度か周辺に釣りに出かけましたが、なかなか雰囲気の良い街です。でもなぜかこのブリュワリーにはまだ行ったことがありません。何度も近くまで行っているというのに…。

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アルコール度数6.5%のアンバーカラーのIPA。香りはモルトにサワーブレッドのような香り混じり。飲んでみると、心地よい苦味とアルコールの刺激がジワっと広がる、苦味系のIPA。ジューシーボディに柑橘系のやつとは少し違うタイプの、ホップビター系のヤツですね。ただ最初にやってくるのは苦味ですが、そのあとフィニッシュにかけてはシトラスのような酸味と香りがやってきて、なかなか美味しいフィニッシュです。

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Grand River BrewingはOntarioCraftBrewersのひとつ。

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