ケベックのアルトビア Rescousse (Brasserie Dieu Du Ciel)

Rescousse

さて、モントリオールの Brasserie Dieu Du Ciel から。

Rescousse です。


Rescousse とは英語にすると rescue。奪回とかそういう意味になるみたいだけど、このラベルは何を暗示しているのかな…。


アルコール度数5.0%の茶褐色のビール。香りは甘いモルトの香りに、ドライフルーツのような香りが混じる。飲み口はスムーズでなんともいえない香りと甘みとコク。それぞれのバランスもよく美味いけど、どことなく野暮ったいようなクセのある感じもする。アルトビアというドイツ伝統のスタイルのビールらしいけど、なかなかの一品です。